資料整理來自《中西治療百問》
下面這些食療食補,以生津润燥为主,但不同体质、不同证型的患者,食疗的方法也有所差异。
提醒各位姐妹,要分辨清楚自己是哪一種體質,不清楚,可以發問,我會樂於幫忙辨認,不是太難。食谱放在最后面。。。

阴虚型:
玉竹茶(粥)
乌梅甘草汤
百合银耳羹
蚌肉田螺汤
皮肚汤
生地黄粥
木耳面片汤
国枫斗茶

气虚(阳虚)型:
人参红枣煎
黄芪荷叶粥
薏苡仁麦片粥
荠菜豆腐羹
赤豆栗子羹

双虚型:
琼玉膏
糯米阿胶粥
杞子红枣粥
参芪鸽蛋汤

涩滯型:
黑豆红花煎
桃仁百合燕麦粥
红花山楂糕
雪羹汤 

燥毒型:
莲芯茶
鲜萝卜汁汤
菊花猪肝汤
炒双瓜

阴虚型、阳虚型、阴阳两虚型,澀滞型、燥毒型都有眼口干燥的症状,到底是哪一型?
這是我粗略分辨的方法:
阴虚型: 喜欢喝冷饮,舌红无苔
阳虚型: 跟阴虚型相反的,怕冷,当然喜欢喝热饮,舌不会是红的,是淡的,苔白,有可能还会很厚
阴阳两虚型: 一副虚弱的样子
涩滞型: 口乾但是不想喝水
燥毒型: 除了大便干燥,还有牙龈溃烂疼痛,牙齦出血,鼻血,颊红,唇色樱红。
(千萬不要吃錯了,比如陰虛,食補偏涼性,陽虛者吃錯了,會更虛。燥毒型,食補主滋潤,澀滯型吃錯了,更是窒礙難行。)

下面是书上提供的资料:
阴虚型:
表现为口干咽燥,夜间尤甚,唇干燥裂,甚或起揭,目干涩,视物欠清,形体消瘦,头晕耳鸣,腰膝酸软,倦怠无力,午后潮热,干咳音嘶,进食少,大便干结,五心烦热,齿松易脆,男子遗精,女子经少经闭,舌体瘦红、苔少或光如镜面,脉形细数。

气虛(阳虚)型:
表现为除口眼肌肤干燥外,同时见气短心悸,倦怠无力,进食少,便溏,面色苍白,口干少饮,肢体欠温,甚至畏寒凛冷,手指肿胀,肢节困重酸楚,舌质淡胖有齿痕、苔薄滑,脉濡而细。

阴阳双虚型:
表现为口眼干燥,视物模糊,面色无华,少气乏力,午后低热或手足心热,舌淡红少苔,脉濡或细数。

涩滞型:
表现为口干燥渴,但欲漱水而不欲咽下,渴而不饮,部分患者尚有肌肤甲错、皮肤紫斑、腮腺漫肿、肝脾肿大等。实验室检查可有高血黏度或血清大量自身免疫抗体。

燥毒型:
表现为口干舌燥,目干涩泪少,唇燥起皱,肌肉消瘦,舌体光瘦,脉细涩,同时可见牙龈溃痛,齿衄鼻血,颊红,唇色樱红,脘腹嘈杂灼热喜冷,大便干结等。

食譜
阴虚型:
玉竹茶(粥):玉竹10g,开水冲服,每日1剂。’玉竹为滋阴生津佳品,不寒不燥,用以代茶常饮。或用玉竹15~20g、粳米60g,玉竹洗净煎汤去渣,与粳米共煮粥,放入冰糖适量,稍煮即可。

乌梅甘草汤:乌梅30g,甘草5g,代茶频服,每日1剂,连服1个月为1个疗程

百合银耳羹:百合30g,银耳15g,冰糖30g。银耳浸泡变大,加入百合、冰糖,煎2小时,经常服用。

蚌肉田螺汤:蚌肉50g,田螺60g。田螺养清水中漂去泥,置清水中浸一夜,放入洗净的蚌肉,一起煮沸,频饮此水。

皮肚汤:以发制好的猪皮肚适量配以火腿(或鸡丝)、笋片、木耳等配料做成汤羹或菜肴佐餐。常食有通利血脉,养颜润肤功效。

生地黄粥:鲜地黄汁soml(或用生地黄60g),粳米60g,生姜2片。先用粳米煮粥,人生地黄汁和姜,再稍煮即可(如用干地黄,先煎取汁去渣)。

木耳面片汤:面粉50g,黑木耳6gラ鸡蛋1个,菠菜20g。面粉用水和匀做面片,黑木耳水发洗净,菠菜洗净,鸡蛋搅匀。水煮沸放人木耳、鸡蛋,煮5分钟,放人面片煮沸,再放人菠菜、调料,出锅即可食用。

国枫斗茶:枫斗10g,清水冲去灰尘,沸水冲泡,加盖焖泡15分钟,或水煮至沸,频饮代茶。枫斗乃石斛之上品,甘淡微寒,功善养阴生津,清热止渴。

气虚(陽虛)型:
人参红枣煎:取生晒参58,红枣5枚,加水适量浓煎成汁,可早晚或分数次呷饮,煎煮后的生晒参和红枣可以嚼食之。

黄芪荷叶粥:
黃芪15~30g ,粳米1508,鲜荷叶适量。先将黄芪加水煎煮40分钟,取汁纳人粳米煮粥,最后将荷叶撕碎纳人粥中同煮5~10分钟即可。本品药食兼备,常食有益气养胃、升清生津之效。

薏苡仁麦片粥:
薏苡仁30g,麦片258。先将薏苡仁浸泡1小时,文火煮烂,放人麦片再煮,不断搅拌,防止黏锅,粥成加糖食用。

荠菜豆腐羹:
荠菜125g,豆腐250g。荠菜洗净切碎,油锅煸炒至八成熟,放入切成小方块的豆腐,加水调料煮沸,菱粉勾芡,出锅可食。

赤豆栗子羹:
赤豆30g,栗子10枚(去皮壳,用肉),粳米30g。先将赤豆用水煮八成熟,再人粳米及切 成小块的栗子同煮成粥,作早餐或点心食用。

涩滯型:
黑豆红花煎:黑豆308,红花58,红糖15g。先将黑豆、红花以水同煮至熟后,弃渣取汁以红糖冲饮之,黑豆亦可嚼食。

桃仁百合燕麦粥:
桃仁炒熟研粉,与百合、麦片共煮粥。
圆丹参鳗鱼汤:丹参30g,鳗鱼5008。鳗鱼洗切成3cm段,放入丹参,共煮成浓汤饮用。

红花山楂糕:
红花15g,山楂500g,冰糖5008。红花煮汤取汁,加入去核山楂与冰糖,煮烂,冷却后凝结成冼即可食用。

雪羹汤:
由荸荠、海蜇2味组成。取荸荠7枚,海蜇适量,洗净同煮或煎汤呷饮,药食兼备,能软坚散结,对干燥综合征患者反复发作腮腺肿胀及颌下淋巴结肿胀有一定辅助治疗作用。 

双虚型:
洋参龙眼饮:西洋参5g(或太子参15g),龙眼肉桂圆肉15g,加水适量煎煮。

琼玉膏:
方出《饮膳正要》,由白人参、白茯苓、园地黄、炼白蜜组成,具有滋阴润燥、补益脾肺的作用,对干燥综合征气阴双虚者尤宜。该品市场有售。

糯米阿胶粥:
阿胶30g,糯米60g,红糖少许。先煮糯米粥,再投阿胶。日1剂,分2次饭后服。

杞子红枣粥:
枸杞子20g,红枣20g,糯米50g,rrlia : W ——外夕甘笊、抑了0 固山药芝麻糊:怀山药粉30g,黑芝麻30g。将黑芝麻炒熟研粉,加入山药粉及白糖适量,以沸水冲成糊状服用。

参芪鸽蛋汤:
北沙参30g,黄芪15g,鸽蛋10个。鸽蛋煮熟去壳备用,北沙参、黄芪加水煮半小时,以此汤煮鸽蛋,加调料后食用。

燥毒型:
莲芯茶:麦冬12g,莲芯3g,绿茶3g。泡茶频饮。圆百合绿豆汤:绿豆1008,百合308,加水适量,共煮为汤,食汤及绿豆与百合,每日1次,夏暑季节尤宜。连服1个月为1个疗程。

鲜萝卜汁汤:鲜萝卜250g,榨汁去渣,并加水适量,分多次饭后口服,每日1次。连服1个月为1个疗程。

菊花猪肝汤:猪肝250g,菊花5g,加水适量,共煮为汤,食汤及猪肝,每周1~2次。连服1个月为1个疗程。
固炒双瓜:鲜嫩苦瓜150g,黄瓜150g。将瓜洗净切丝,武火油炒至熟,加调料,出锅可食。


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